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Chili con carne Auflauf


Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) oder TK Zwiebelmischung
- 1 Chilischote(n), rot
- 300 g Möhre(n)
- 1 Dose/n Kidneybohnen ( 425ml )
- 1-2 Dose/n Tomate(n), ( 850 ml )
- 50 g Käse
- 200 g Crème fraîche
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Kräuter

Möhren würfeln, klein! Zwiebel klein würfeln. Chilischote entkernen und klein würfeln. Bohnen abtropfen lassen. Das Öl erhitzen. Die Zwiebel und die Möhren darin anschmoren und das Hackfleisch zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack würzen. Zirka 10 Min. gut anbraten. Die Bohnen, Tomaten und Chilischote zufügen. Nach ein paar Minuten die Tomaten klein bröseln und noch gut 5 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und in eine Auflaufform geben. Den Käse direkt auf den Auflauf reiben und bei 220 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken. Dazu Reis, Kartoffeln oder Ebly reichen.
Mein Name ist Mel, ich bin 20 Jahre alt und komme aus Frankfurt am Main. Ich mache gerne Musik, spiele ein bisschen E-Gitarre und Schlagzeug. Außer Musik gehören fotografieren und Konzerte besuchen zu meinen Hobbies. Ich treffe mich gerne mit Freunden, kann mich aber auch gut allein beschäftigen. Ich mach ziemlich viel Scheiß mit, aber wenn ich was nicht will oder von etwas überzeugt bin, dann kann ich auch sehr stur sein.

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